大阪堺市 自然療法サロン h o m a r e です。
今、酵素風呂を知っている方も増えてきたのではないでしょうか。
酵素と微生物を発酵に利用して、今まさに発酵が著しく生じている浴槽の中に身をゆだね、健康と美容効果を期待するのが酵素風呂です。
▪️酵素って何？
命ある生物は、全て体内に酵素を持っています。当然、体内にも酵素はあります。
酵素の働きを一言で言うと、生きていく上で「必要なものと不必要な物」を、「分解したり、つくりだしたり」するときに要となるものが酵素です。
人体を構成する細胞には遺伝子があり、その遺伝子の働きによりそれぞれの細胞の中で、酵素はつくられています。
そのつくられる酵素の種類は 5000種類とも、8000種類とも言われています。
おおまかに、体内の酵素は2つに分かれます。
一つは食べ物を消化するときに用いられる①消化酵素 です。唾液腺・胃・十二指腸・膵臓などから分泌されています。
もう一つは、体内で代謝活動に使われる②代謝酵素 です。
①消化酵素について
例えばご飯を口に含み良く噛んでいると、ほのかに甘くなってきます。これは唾液に含まれる酵素により、ご飯のでんぷんを糖に分解しているわけです。
そして、多糖類 → 小糖類である麦芽糖→単糖類に分解され、小腸から吸収される。
お肉やお魚などに多く含まれるタンパク質は、タンパク質→ペプチド→アミノ酸に分解され、やはり小腸から吸収され肝臓に送られる。
これらの栄養素の分解過程は、すべて化学変化により分解されていきますが、そのすべてに酵素が化学変化を起こさせ、ハサミでカットするように分解していくのです。
消化酵素が少ないと、たんぱく質や脂質や糖質などの栄養は効率よく吸収できなくなり、場合によっては「腸内毒」として問題を引き起こす場合もあります。
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長くなるので次回につづきます。↓
「 酵素ってなに？② 」
