大阪堺市 自然療法サロン h o m a r e です。
こちらの続きになります↓
⑥発酵食品を毎日食べる
・味噌、納豆などの発酵食品は酵素の宝庫
発酵そのものに、健康効果があるのです
発酵食品とは、微生物の働きによって原料を分解（発酵）することでできた食品です。
大豆を発酵させることにより、消化吸収が良くなるばかりか、元の原料よりもはるかに栄養価が高くなります。
栄養素の吸収率・保存性up、美味しくなるなどの効果や、菌で腸内環境が整うため、免疫力向上・アンチエイジング・デトックス効果などがあります。
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